广场葡国餐厅-历史城区的土生葡国菜

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这家位于司打口新新酒店内的广场葡国餐厅,邻近鸦片屋,餐厅对出是内港码头和柯邦迪公园,在这里充分感受到澳门中西文化交汇的摄人魅力。

广场葡国餐厅-历史城区的土生葡国菜

餐厅内以传统欧式装潢设计为主轴,无论布局或灯光都一丝不苟。由于位于澳门的历史城区中,因此餐厅的装饰摆设亦瀰漫着浓浓的复古风。环境优雅舒适,仿佛置身于七八十年代的荷里活。非常适合三五知己欢乐相聚,大快朵颐。

广场葡国餐厅-历史城区的土生葡国菜

餐厅致力严选新鲜食材,採用葡萄牙进口的调味料。以葡国菜地道烹调方法为基础,同时揉合本地人口味,将部分传统菜式改良,形成属于广场葡国餐厅的土生葡国菜。餐厅内还提供从葡萄牙入口的餐酒、汽水等。

广场葡国餐厅-历史城区的土生葡国菜

餐厅特色菜之一的炸牛肉丸,以新鲜免治牛肉搓成球状炸,配以主厨亲自调配的甜辣蕃茄酱和蜂蜜芥末酱,外脆内软,咬下去可以吃到一粒粒的牛肉碎,口感层次一流。

广场葡国餐厅-历史城区的土生葡国菜

另一道美式BBQ猪肋骨,肋骨表面涂上主厨特调的烧烤酱烹製,香味四溢。突显出猪肋骨的口感层次,入口柔软弹牙,令人吮指回味。

广场葡国餐厅-历史城区的土生葡国菜

另一道招牌菜是深受食客喜爱的忌廉白酒炒蚬,用新鲜的白蚬加入蒜蓉和香醇白酒汁炒热,配搭浓滑忌廉汁调味,带出白蚬的鲜甜味。若将此忌廉汁配上白饭或意粉,味道令人回味无穷。

广场葡国餐厅-历史城区的土生葡国菜

再来吉列大虾配他他酱,将大虾炸至金黄色,主厨把温度和时间计算得天衣无缝,肉质香脆内软,配上清爽微酸的他他酱带出大虾的鲜甜味,口感层次丰富。

广场葡国餐厅-历史城区的土生葡国菜

葡式蒜蓉焗青口将蒜蓉加入牛油炒热,加上新鲜薯蓉铺在青口上焗熟,浓郁的蒜香和鲜甜的青口,食材配搭得相当出色,令人食指大动。

广场葡国餐厅-历史城区的土生葡国菜

餐厅的咖喱炒蟹亦绝对不可忽视,用新鲜原只肉蟹揉合以多种香料熬製而成的秘制咖喱汁,味道香浓惹味之余又不会太辣,咖喱汁配上白饭简直一流!

此外,葡式烧3A牛肋骨、葡式焗乳猪、榄油烤焗马介休、葡式咖喱鸡等传统土生菜亦绝对值得一试!

优惠资讯:

即日起至12月30日前莅临广场葡国餐厅,消费满300元更可享受八折优惠。

广场葡国餐厅

地址:澳门司打口 14-16 号新新酒店1楼

营业时间:11:00-14:30 18:00-22:00 (Last Order 21:30逢星期一休息)

订座电话:(853) 82917639

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